شجرة الرصف

نبات اللصف :

( الكبار - القبار - الشفلح - الرصف - الرصاف - الخصلف ) وأسماء أخرى ..

اللصف البري أو الكبر نبات صحراوى ينمو فى المناطق الجبلية ويتعلق بجوانب الأودية والأماكن المرتفعة ، وهو ليس عشبة ولكنه شجرة مشوكة منبسطة على الأرض باستدارة ، وشوكها معقف على شكل شوك العليق ، وله ورق مثل ورق السفرجل ، وله ثمرة تشبه الكمثرى فى الشكل واللون ، وطعمها حلو المذاق عند تمام النضج .
ولنبات اللصف أسماء عديدة فهو الكبر ، والشفلح ، والسدير ، والقبار ، وعصلوب ، وضجاج ، وشوك الحمار .
والجزء المستعمل طبيا من النبات جميع أجزاءه بما فيها الجذور .
اللصف بالانجليزي : capparis

نبات الكبر نبات متساقط الأوراق في الشتاء ، وهو ينمو في بيئة البحر الأبيض المتوسط ، وبعض أجزاء من آسيا ، وجنوب أفريقيا .
وهو مكون أساسي في مأكولات البحر الأبيض المتوسط .
والكبر معروف في إيطاليا ويضيف لمسة مبهجة للأطباق الإيطالية الشهيرة ، ويتم استخدام الكبر بشكل رئيسي كتوابل أو للزينة .
ويتم تجفيف ثمار الكبر في الشمس واستخدامها في المخللات بسبب نكهتها اللذيذة ، ومعروف أن الثمار الكبيرة هي الأقوي في النكهة ، ولكن إذا كنت تريد أن تتمتع بالرائحة المميزة لنبات الكبر فالثمار الصغيرة هي الأفضل .

نبات اللصف أو الكبر خيار جيد إذاكنت تتبع نظاما غذائيا منخفض السعرات الحرارية ، كما أنها تحتوي علي مضادات الأكسدة والفيتامينات الأساسية لصحة مثالية .

السيطرة علي داء السكري :
يساعد الكبر علي إبقاء داء السكري تحت السيطرة ويحتوي الكبر علي مواد كيميائية تحافظ علي نسبة السكر في الدم تحت السيطرة ، ويجب تجنب استهلاك كميات كبيرة من نبات الكبر إذا كنت تستخدم بالفعل دواء السكري لأن كليهما يميلان إلي خفض نسبة السكر في الدم .

الكبر يعزز نمو الشعر :
يستخدم الكبر علي نطاق واسع في منتجات العناية بالشعر أيضا لأنه غني بفيتامين ب والحديد ، وكلاهما معروف بتحفيزه لنمو الشعر ، وفيتامين ب ينشط الدورة الدموية في الجسم ، وبالتالي فهو يحافظ علي صحة الشعر بشكل عام لأن الدورة الدموية هي الشرط الأساسي للشعر الصحي واللامع ، وعنصر الحديد يساعد علي منع تساقط الشعر .
اللصف يدر الحيض ، ويحدر البلغم إذا تغرغر به ، ومغلى الثمار يطرد الغازات ، ويستخدم لعقل البطن فى حالات الإسهال ، وقشور الجذور إذا غليت تدر البول ، وتجلو البهق ، وتقوى الأسنان واللثة ، وعصارة النبات تخرج الديدان ، واللصف أكبر دواء يعالج به الطحال الصلب إن شرب بالخل والعسل ، وعصارته تقتل الديدان من الأذن ، ويحلل الخنازير ، وهو يحرك شهوة الطعام ، واللصف نافع من البواسير إذا دخن بجذوره أى استخدامه مثل البخور .

نبات اللصف ( القبار ) لعلاج الديسك والروماتيزم :
ويستخدم لعلاج الروماتيزم عن طريق استخدام معجون الأوراق كلبخة توضع على مكان الألم ، ويستخدم بنفس الطريقة لعلاج آلام أسفل الظهر (الديسك ) .

لإنقاص الوزن :
إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن الزائد ، فأنت بحاجة إلى الحفاظ على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ، تحتاج أيضًا إلى دمج نظام غذائي غني بالألياف يساعد في جعلنا نشبع لفترة طويلة .
يعتبر نبات الكبر مزيجًا مثاليًا من المحتوى العالي من الألياف والسعرات الحرارية المنخفضة ، إنها جيدة حقًا للأشخاص الذين يريدون التخلص من أرطال زائدة من أجسامهم .

يخفض الكولسترول :
الكولسترول مثل LDL و VLDL والدهون الثلاثية بكميات زائدة يمكن أن تلحق الضرر بجسمنا وتسبب أمراض القلب والدماغ وما إلى ذلك ، وقد أظهرت مستخلصات الكاباريس أو مستخلصات نبات الكبر أنها تقلل من مستويات كل هذه الدهون الضارة في الجسم وفقًا لدراسة بحثية .

لعظام صحية :
يتكون نبات الكبر من كمية جيدة من فيتامين K الذي يساعد على زيادة كثافة عظامك، يساعد على تقليل فرص حدوث مشاكل متعلقة بالعظام مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل وما إلى ذلك والتي تحدث بسبب انخفاض كثافة العظام .

يحمي من الأشعة فوق البنفسجية الضارة :
كما نعلم جميعًا ، يمكن أن تؤدي الأشعة فوق البنفسجية إلى الإصابة بسرطانات الجلد مثل سرطان الجلد، تحتوي بعض المركبات الموجودة في نبات الكبر على خصائص واقية، إنها تحمينا من الأشعة فوق البنفسجية الضارة وتقلل من احمرار أو حمامي الجلد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية ، استخدمه بشكل متكرر للاستفادة منه .

يحمي من الحساسية :
كما أظهرت مقتطفات من Capparis Spinosa أو نبات الكبر تأثيرات مضادة للحساسية، يمكن أن تسبب الحساسية أعراضًا تتراوح من تهيج الجلد الخفيف للطفح الجلدي إلى التشنج القصبي الذي يهدد الحياة أو تضيق القصبات الهوائية وضيق التنفس .
يتم علاج رد الفعل التحسسي بمواد معينة مثل الهيستامين والخلايا البدينة وما إلى ذلك .
يحتوي الكبر على مواد لها تأثيرات مضادة للهيستامين كما أنها تتحكم في الخلايا البدينة التي تؤدي إلى ردود فعل تحسسية ، يمكن للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الاستفادة بالتأكيد من استهلاك نبات الكبر .

منع السرطان وأمراض الجلد :
يتكون Caper من كمية جيدة من مركبات الفلافونويد المفيدة مثل الروتين والكيرسيتين مما يجعله مفيدًا في الوقاية من السرطان وأمراض الجلد ، يعتبر نبات الكبر أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين هـ الذي يساعد في الحفاظ على تناسق الخلايا الموجودة في الغشاء المخاطي، الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات جلدية خطيرة مثل الإكزيما ، تستفيد هذه الفاكهة العجيبة من الصدفية وما إلى ذلك .

يقوي المناعة :
تمت دراسة نبات الكبر لقدرته على تعزيز المناعة، وفقًا للدراسة التي أجريت على حيوانات معينة ، عزز نبات الكبر مستويات المناعة وجعل الحيوانات قوية جدًا وقادرة على مكافحة العدوى .

زادت مقتطفات نبات الكبر من نشاط البلعمة في هذه الحيوانات ، البالعات هي الخلايا التي تبتلع الميكروبات الضارة مثل البكتيريا، كما شجعوا عمل السيتوكينات ، وهي مواد تعديل مناعية مهمة للغاية .

يساعد في الهضم :
يتم تحميل نبات الكبر بالألياف التي تساعد في إدارة الوزن وتدعم الهضم ، يمكن علاج العديد من أنواع مشاكل الهضم المزمنة مثل الإمساك بسهولة عند تناول هذه الفاكهة الرائعة، يسهل حركة الأمعاء في الجسم ويساعد في سهولة عملية الاخراج .

يرطب البشرة :
يعتبر تناول الكبر المنتظم في نظامك الغذائي مفيدًا لبشرتك، هذا يوفر الرطوبة لبشرتك ويخفف من الجفاف ومشاكل الجلد الجافة الأخرى ذات الصلة.

يعالج فقر الدم :
فقر الدم هو عدم وجود كمية كافية من الهيموجلوبين في الدم، وهذا يؤدي إلى الإرهاق المفرط والتعب إذا كان خفيفًا وضيقًا في التنفس وحتى قصور القلب إذا كان شديدًا.
يتكون نبات الكبر من كمية جيدة من الحديد الذي يعزز تكوين الهيموجلوبين في الجسم ويعالج فقر الدم، كما تحتوي على فيتامين سي الذي يمكّن من امتصاص الحديد من الجهاز الهضمي.

تساعد في طرد البلغم وتنقية الصدر :
يعاني الكثير من الناس من زيادة إفراز البلغم أو المخاط الذي يتجمع في الصدر والممرات التنفسية، وهذا يؤدي إلى ضيق في الصدر ، وألم في الصدر . يجعل نبات الكبر الجهاز التنفسي صحيًا ، ويتخلص من المخاط الزائد أو البلغم ويخفف الاحتقان .

لأسنان أقوى :
يعتبر نبات الكبر مصدرًا ممتازًا للعديد من المعادن مثل الحديد والنحاس والكالسيوم والصوديوم، الكالسيوم مفيد جدًا في الحفاظ على كثافة العظام والأسنان في جسمك، استهلاك نبات الكبر يحافظ على أسنانك قوية وصحية، يمكن بسهولة تجنب مشاكل مثل تسوس الأسنان والأسنان المكسورة والهشة وتورم اللثة ومشاكل الأسنان الأخرى من خلال الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة.

مكافحة الشيخوخة :
يعتبر نبات الكبر قوة من مضادات الأكسدة التي تساعد في التخلص من أعراض الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة ورخاوة الجلد ، هذه الجذور تبدأ تفاعل الأكسدة في الجسم وتدمر الأنسجة والخلايا، يقوم بإلقاء العناصر الضارة والسموم من الجسم لتجنب حدوث اضطرابات الجلد .

جيد للعيون :
يحتوي نبات الكبر كمية جيدة من فيتامين أ الذي يعتبر مفيدًا جدًا للرؤية الصحية، كما أنه يساعد في علاج مشاكل العين والسرطانات المرتبطة بها .

التخلص من انتفاخ البطن :
يؤدي الهضم غير السليم إلى زيادة إنتاج الغازات في الأمعاء ، يتم إطلاق هذا الغاز الزائد مثل ريح البطن ، يمكن أن يكون انتفاخ البطن مشكلة محرجة حقًا ، يجعلنا نفقد الثقة بالنفس عندما نكون في الخارج بين الناس .
يحسن نبات الكبر عملية الهضم ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويساعدنا على التخلص من انتفاخ البطن .

يقلل من الاضطرابات الجلدية :
نبات الكبر غني بفيتامين E ومضادات الأكسدة ، ويظهر نبات الكبر تأثيرًا مهدئًا تجاه مجموعة واسعة من اضطرابات الجلد مثل التهيج والطفح الجلدي وحب الشباب والاحمرار والبثور والالتهابات ، وبسبب هذا فهو أحد المكونات الخاصة في مجموعة متنوعة من مستحضرات العناية بالبشرة ومستحضرات التجميل .

لشعر صحي :
يتكون نبات الكبر من كمية جيدة من فيتامين ب والحديد مما يجعله من أكثر الفاكهة فائدة لتعزيز نمو الشعر والوقاية من تساقط الشعر، فيتامين ب ضروري للغاية لضمان التدفق الكافي والسلس للدم في فروة الرأس ، هذا يجعل جذور الشعر وخيوط الشعر وفروة الرأس قوية وصحية ولامعة ومغذية .

يخفف الإمساك :
كما ذكرنا من قبل ، يعتبر نبات الكبر مصدرًا غنيًا للألياف الموجودة في النظام الغذائي ، وهي ضرورية تمامًا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. يؤدي نقص الألياف في النظام الغذائي إلى الإمساك وهو أمر مزعج للغاية .
يمكن أن يؤدي الإمساك بدوره إلى العديد من المشكلات الأخرى مثل البواسير والشق الشرجي وما إلى ذلك والتي تكون مؤلمة جدًا .
يساعد نبات القبر الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف على التخلص من الإمساك والوقاية من مضاعفات الإمساك. تمتص الألياف الموجودة في نبات الكبر الماء وتجعل البراز ناعمًا جدًا ويسهل مروره عبر الأمعاء .

عسل اللصف :
له فوائد عظيمة على صحة الإنسان ، وبما أن شجرة اللصف أو الشفلح تتميز بفوائدها الصحية فإن هذه الفوائد تنتقل إلى الرحيق ومن ثم إلى العسل الذى ينتجه النحل من تغذيه على هذا الرحيق ، ولذلك يعتبر من أجود أنواع العسل .
فوائد عسل اللصف :
يحسن الدورة الدموية ويقوى القلب والأوعية الدموية ، ويدر البول والطمث ، وينشط وظائف الكبد والطحال ، ويسكن آلام الأسنان ، وهو طارد للديدان ، وفاتح للشهية ، ويعالج النقرس والروماتيزم ،
و يعمل على الإسترخاء وبالتالى فهو علاج للقلق والتوتر ، ويعالج الإكزيما الجلدية كدهان موضعى .
وعسل الشفلح يعتبر مقوى جنسى ممتاز .

أضرار اللصف عشبة الكبر ( القبار )
يؤدي تناول الكبر ( القبار ) بكميات كبيرة إلي الشعور بالعطش الشديد ، لذا يجب أن يستهلك بكميات معتدلة .
ولأن القبار يحتوي علي كميات كبيرة من الصوديوم ، لذلك فهو يعمل علي احتباس الماء والشعور بالانتفاخ ، لذا يجب الحذر عند تناول ثمار القبار .
وإذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فعليك تجنب أكل القبار ، لأن الصوديوم الزائد يؤدي إلي خطر الإصابة بأمراض القلب .
وهناك خطر آخر من تناول القبار ، وهو خطر الإصابة بهشاشة العظام ، لأن الصوديوم يقلل من كثافة العظام مما يجعلها تفقد قوتها ، كما يمنع الجسم من امتصاص الكالسيوم ، وهو أمر حاسم لبناء العظام والحفاظ عليها ، وغالبا ما تؤدي حالة العظم الضعيفة إلي هشاشة العظام ، وإذا كنت تعاني بالفعل من هشاشة العظام فالأفضل أن تبقي بعيدا عن القبار .
ويجب تجنب نبات القبار عند الحمل أو الخضوع للجراحة .