فوائد بذور البطيخ

فوائد بذور البطيخ :

هناك العديد من فوائد بذور البطيخ التي عليك أن تُدركها والتي قد تدفعك لضم بذور البطيخ إلى حميتك الغذائية اليومية، وهذه أهمها :

1. تساعد في الحصول على بشرة نضرة :
تحتوي بذور البطيخ على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الصحية التي تُساعد عند الحصول عليها بكميات مناسبة يوميًا على تحسين صحة ونضارة البشرة.

يُساعد تناول بذور البطيخ على الحفاظ على رطوبة البشرة ومنع تصبغاتها، كما يُخفف من التجاعيد الظاهرة وبقع الشيخوخة، ويُكافح حب الشباب ويمنع ظهوره.

2. تسهم في الحصول على شعر صحي :
من فوائد بذور البطيخ العديدة قدرتها على المحافظة على صحة الشعر بسبب ما تحتويه من معادن هامة وضرورية يحتاجها الشعر، مثل: النحاس، والمغنيسيوم، والحديد.

كما تستطيع الاستفادة من زيت بذر البطيخ وتطبيقه على الشعر بانتظام، الأمر الذي لن يُساعد في الحفاظ على صحة الشعر فحسب بل سوف يُساعدك على حمايته من التساقط وتكثيف الشعر الخفيف.

3. يسهم في تعزيز الخصوبة :
يحتوي بذر البطيخ على أحماض أمينية هامة لتحسين الصحة الجنسية وتعزيز الرغبة الجنسية، خاصة لدى الرجال الذين يُعانون من مشاكل في الخصوبة، أو في الحيوانات المنوية .

4. تعمل على تقوية العظام :
من فوائد بذور البطيخ الهامة أنها تُساعد على تقوية العظام، وتحميها من الهشاشة والضعف والتكسُّر عند تناولها بانتظام.

كما تقي هذه البذور تحديدًا من مرض هشاشة العظام، بسبب غنى هذه البذور بالمغنيسيوم تحديدًا وكذلك المعادن الأخرى الضرورية لصحة العظام.

5. تعمل على إمداد الجسم بالطاقة :
رغم غنى بذور البطيخ بالسعرات الحرارية إلا أن الخبر الجيد هنا أن مصدر هذه السعرات هو الدهون الصحية في هذه البذور .

كما أن تناوُل كوب واحد فقط من بذور البطيخ يُساعد على تحسين عمليات الأيض وزيادة كفاءتها.

6. تقوية مناعة الجسم :
تحتوي بذور البطيخ على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامينات المجموعة ب، الأمر الذي يجعل هذه البذور مصدرًا ممتازًا لمزيج من المغذيات التي يحتاجها جهاز المناعة لديك.

تُساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور البطيخ على مقاومة الشوارد الحرة، وتخفيف فرص الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة والخطيرة.

7. فوائد أخرى لبذور البطيخ :
لا تتوقف فوائد بذور البطيخ عند ما ذُكر، بل تمتد لتشمل الآتي :

خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم.
خفض ضغط الدم المرتفع.
تحسين وظائف وعمل الجهاز العصبي.
القيمة الغذائية لبذور البطيخ
تحتوي بذور البطيخ على نسب عالية من المواد الغذائية الهامة، وهذه هي محتويات كل 100 غرام من بذور البطيخ بالتفصيل:

المكون الكمية/ 100 غرام
السعرات الحرارية 557 سُعر حراري
البروتين 28.33 غرام
الكالسيوم 54 ملليغرام
المغنيسيوم 515 ملليغرام
الحديد 7.28 ملليغرام
الفسفور 755 ملليغرام
البوتاسيوم 648 ملليغرام
الصوديوم 99 ملليغرام
الزنك 10.24 ملليغرام
حمض الفوليك 58 مايكروغرام
كما أن العديد من فوائد بذور البطيخ تنبع بسبب الاحتواء على نسبة عالية من فيتامينات المجموعة ب، والأحماض الأمينية، والدهون المفيدة المتنوعة، ولكن عليك الحذر من أن بذور البطيخ ورغم فوائدها العديدة فإنها قد تكون مصدرًا غنيًا بالسعرات الحرارية.

كيف تُحصّل فوائد بذور البطيخ؟
لكي تتمكن من الاستفادة من المغذيات العديدة المتواجدة في بذور البطيخ، هناك العديد من الطرق لتناول بذور البطيخ ومنتجات مشتقة منه، وهذه أهمها:

1. إنباتات بذور البطيخ :
عبر نقع البذور الطازجة في الماء ليلة كاملة، ثم تركها جانبًا لمدة يومين إلى ثلاثة أيام حتى تبدأ البذور بالإنبات، ثم إضافتها بعد ذلك لأطباقك المتنوعة.

2. بذور البطيخ المحمصة
مع أن القيمة الغذائية لبذور البطيخ تتدنى قليلًا مع التحميص إلا أنها تبقى موجودة، تستطيع تناول بذور البطيخ عبر تحميصها وتمليحها والاستمتاع بها كوجبة خفيفة.

حاول تحميص بذور البطيخ في المنزل لتجنب أي سعرات حرارية إضافية قد تتواجد في بذور البطيخ المحمصة والمعلبة تجاريًا.

3. زيت بذور البطيخ
يحتوي هذا الزيت على العديد من المواد الغذائية الهامة وممكن استهلاكه فمويًا، أو تطبيقه موضعيًا على الشعر للاستفادة منه.

الآثار الجانبية لبذور البطيخ
لا توجد أعراض جانبية خطيرة لبذور البطيخ إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية التي قد يشعر بها البعض عند تناول كميات كبيرة منها، مثل:

الغثيان.
الإسهال.
الانتفاخ.
مشكلات في الهضم .